berbuka dengan masakan mancanegara


     
   


          Satu Ramadhan telah ditetapkan oleh pemerintah yang jatuh pada hari KamisTanggal 17 Mei 2018. Banyak sesuatu tentu di rindukan pada bulan Ramadhan salah satunya adalah Suasana yang berbeda dari pada bulan-bulan lainnya. Salah satu suasana atau kebiasaan yang khas dari masyarakat Indonesia pada bulan ramadhan adalah mencari Takjilan. Mencari takjlan atau sajian untuk berbuka adalah aktivitas yang dilakukan pada bulan ramadhan, salah satu alasannya adalah ada beberapa jenis makanan yang hanya disajikan pada bulan ramadhan, misalnya adalah Kolak. Makanan yang identik dengan rasa manis ini memang makanan khas ramadhan pasalnya cukup sulit mencarinya pada bulan-bulan diluar ramdhan. Jika Indonesia identik dengan kolaknya pada bulan ramadhan, Negara-negara lain juga memiliki sajian khasnya masing masing.

1.   Turki (Adana Kebab)



Kuliner asal Turki ini pas disajikan saat berbuka puasa, karena dimasak dari olahan daging sapi dan kambing untuk meningkatkan stamina usai berpuasa. Untuk membuat menu Adana Kebab ini sangat mudah. Pertama siapkan daging sapi dan kambing giling, beberapa bubuk rempah seperti merica, bubuk ketumbar, bubuk cabai, bubuk paprika, jintan, serta garam.


Untuk memasaknya, pertama bumbu rempah seluruhnya dicampur dengan daging sapi dan domba giling hingga merata, setelahnya, siapkan tusuk sate dan padatkan daging bercampur bumbu pada tusuk sate menyerupai sosis, kemudian panggang hingga matang dan sesekali beri olive oil, panggang hingga matang, dan sajikan dengan beberapa irisan bawang merah dan bawang bombai.


2.   Arab Saudi (harees)


Harees ini salah satu hidangan yang setiap hari ditemui di wilayah Gulf selama bulan Ramadhan, Loopers. Harees berbentuk seperti bubur yang terbuat dari gandum, daging, dan mentega. Harees mengandung protein, karbohidrat, dan dapat dimakan saat berbuka puasa atau sahur. Variasi hidangan ini dapat ditemukan di Armenia, Lebanon, Pakistan, dan India.

3.   Pakistas (Tikka Samosa)



Tikka Samosa,Terbuat dari daging ayam yang dibungkus kulit pangsit, tikka samosa sering dimakan sebagai takjil,makanan ini cukup identik dipakistan pada saat bulan ramadhan.


4.   Malaysia (Mie dan  Laksa)



Mie laksa terbuat dari tepung beras , ukuranya hampir seperti mie udon yang terkenal di Jepang.
Warna mienya putih, dan ketika digigit  akan merasakan kekenyalan yang luar biasa enaknya jika dipadukan dengan kuah.
Nah, rahasia kelezatannya berasal dari kuahnya yang terbuat dari kaldu ikan.
Yang membuatnya istimewa adalah kuah dari kaldu ikan yang terbuat dari telur, tulang ikan makarel yang direbus dengan daun serai, cabe dan asam


Itulah beberapa rekomendasi untuk agan-agan semua dalam santapan untuk berbuka puasa. Semoga bermanfaat untuk agan semua dan semangat untuk puasanya









Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel